Antipasti

Antipasto cecenero (minimo due persone, prezzo per persona)
15

Gambero avvolto in crosta di zucchine, morbido di crostacei e terrina di verdure autunnali.
 10
Carciofo croccante avvolto in pasta fillo ripieno con bufala e pomodori secchi su fonduta al canestrato.
9
fagottino croccante cacio e pepe.
7
Capocollo nostrano al cappio e prosciutto crudo con bocconcini di bufala.
13
Guancetta di maialino nero con crema di patate affumicate e finocchietto.
10
wafer di quinoa con tartare di ricciola, spinaci saltati e crema al sedano rapa e carote.
14

Petto di faraona ripiena di caciocavallo e morbido di funghi misti di bosco con cime di rapa e crema al peperone giallo.
12

Cecenero

Cecenero Srls
P.zza Maria S.S di Costantinopoli, 5

70021 Acquaviva delle Fonti (BA)

P.IVA: 08228080720

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